提到坐落在尖沙咀的半島酒店(The Peninsula Hong Kong)，可能第一印象是其遠近馳名的大堂茶座high tea。半島酒店92年而來一直是香港、甚至亞洲最奢華的酒店之一，更見證了香港近一個世紀到今天的歷史變遷，從不缺席。

在戰前，香港的旅遊活動尚未成熟，而香港則扮演前往中國內地以致歐亞各地的重要中轉站，由於當時缺少高尚的旅客住宿場所，因此嘉道理家族窖下的香港上海大酒店公司在1922年集資興建一座世界級的半島酒店，並於1928年12月11日正式開業。開業之前，1927年2月，由於當時英軍派遣部隊到上海英租界，曾一度進駐作為臨時軍營。直到何東爵士(Sir Robert Hotung)於開幕三年後在半島酒店舉行金婚派對，半島的名氣與上流社會劃上同等號。

在香港保衛戰期間，日軍於12月12日進駐九龍半島，半島酒店升起了日本國旗，並成為其臨時總部。1941年12月25日傍晚，時任香港總督楊慕琦(Mark Aitchison Young)及駐港英軍將領莫德庇(Christopher Michael Maltby)乘天星小輪到半島酒店36室與日軍簽署投降書。

日據時期初期，半島酒店曾被日軍徵用作為戰爭司令部及軍政廳行政總部，及後第一任日佔時期總督磯谷廉介亦曾在半島酒店短暫居住兩個月才遷往港督府。1942年4月，酒店被命名為「東亞酒店」，至香港重光為止。

重光之後，香港英國殖民地政府開放半島酒店，供無家者住宿，曾經亦開放接收從上海逃出的猶太難民及殖民地官員暫住。1946年，正式將酒店交還給原主。其後，酒店於1988年再度維修，並於1991年起進行擴建工程，加建了一幢新翼，1994年工程竣工。

半島酒店見證着香港一切榮辱興衰，至今仍屹立在尖沙咀海旁，經歷着當今香港所發生的時代變遷。

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